Receita de Papinha de Bebê: Chuchu com Cenoura

Essa foi Receita de Papinha de bebê que a Carla nossa mãe colaboradora fez para o Vini no inicio da Introdução Alimentar, ela teve muita dificuldade com o preparo e estava bem perdida quanto a rotina, mas conseguiu se encontrar e hoje compartilha conosco sua experiência. Essa receita está no e-book: 101 receitas de Papinhas .

Receita de Papinha de legumes: Chuchu com Cenoura

Ingredientes:

• 1/4 Chuchu
• 1/4 Cenoura
• 1/4 Cebola
• 1 fio de óleo (pode ser o da sua escolha, não precisa ser só o azeite)

Obs. Se você quiser fazer uma porção maior para congelar, use 1 cenoura e 1 chuchu e meia cebola. Você pode diversificar os temperos também como: alho, cebolinha, orégano ou alecrim. Sempre utilizar temperos naturais e cortar pequeno.

Modo de Preparo:

• Corte em cubos os ingredientes, reserve o chuchu e a cenoura.

• Coloque a cebola picadinha na panela e acrescente o óleo, frite até que ela fique douradinha.

• Assim que estiver dourada, acrescente a cenoura e o chuchu picados, coloque água até cobrir os legumes e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos ou até estar macio.

• Escorra o caldo dos legumes (este caldo pode ser utilizado no preparo do arroz, fica muito nutritivo), coloque os legumes num prato raso e amasse com garfo, se possível sem misturar muito para manter as cores visíveis.

Prontinho você terá uma papinha deliciosa, esta é ideal para as semanas iniciais de Introdução Alimentar ou seja papinha para bebês de 6 a 8 meses.

Nutrientes presentes:
Na cenoura: Vitamina A e B1, cálcio e potássio.
No Chuchu: Vitamina C, A, E e complexo B, Zinco, Ferro e Cálcio.

Os dois juntos fazem uma combinação perfeita, pois a cenoura prende o intestino quando feita cozida, porém o chuchu é rico em água e fibras que auxiliam no melhor funcionamento do intestino.

Com o passar dos meses a textura deverá ser mais grossinha, até que com 1 ano seu bebê coma esses cubinhos sem amassar. Veja mais no artigo: Iniciando Introdução Alimentar com papinha .

Quer mais receitas? Veja o ebook 101 receitas de Papinhas

Espero que vocês gostem,o Vini Amouuu...
Abraços calorosos,
Carla.

Obs. Quem não sabe minha história, leia aqui: Dificuldade Introdução Alimentar – Papinha de bebê