Receita de Molho de Abóbora Batã

Abóbora é muito versátil. É possível fazer sobremesas, caldos, molhos, pães, bolos, purês, sopas e etc. A abóbora pode ser toda aproveitada: Casca, polpa e semente.

São versões deliciosas para a família toda, inclusive para bebês a partir de 6 meses e APLV-Alérgicos a Proteína do Leite e Intolerantes a Lactose. Comida boa é aquela que todos podem comer, não é verdade?

A abóbora é uma excelente fonte de vitaminas e minerais. Possui Vitamina A e C, Complexo B e Betacaroteno. É fonte de ferro, zinco, fósforo, magnésico e Potássio, tem mais que a banana.

Além de ser rica em fibras. Se seu bebê começou apresentar o intestino meio preso, é a hora de oferecer alimentos que ajudam a soltar para balancear, como a Abóbora.

Versão 1 – Molho de Abóbora Batã - SEM LEITE e Fácil

Indicada para bebês a partir de 6 meses e APLV – Alérgicos a Proteína do Leite e Intolerantes a Lactose.

Grau de Facilidade: Muito fácil

Modo de Preparo:

Descasque a abóbora e corte em pedaços pequenos.

Coloque para cozinhar com um pouco de água.

Quando estiver bem macio, espere esfriar e bata no liquidificador.

Acrescente 1 vidro pequeno de Leite de Coco.

Acrescente orégano. (opcional)

Uma pitada de Sal. (Não usar para menores de 1(um) ano)

Faça a carne separada, nesta receita usei Patinho moído:

Frite a carne com cebola e Alho.

Depois misture ao molho de abóbora.

DICA: Se quiser deixar o molho mais líquido você pode acrescentar mais leite de coco ou água.

Neste prato o molho foi acompanhado de Macarrão Parafuso, tomate, Brócolis, Batata-doce e Chuchu. Os cortes compridos facilitam para o bebês praticarem a Introdução Alimentar BLW.

Versão 2 – Molho de Abóbora Batã com leite e queijo

Indicada para bebês a partir de 1 ano, pois vai sal, leite e derivados.

Grau de Facilidade: Fácil

Modo de Preparo:

Corte a abóbora no meio asse por cerca de 40 min no forno a 180°.

Depois de assada desfie e coloque a polpa no liquidificador.

Bata com um copo de leite e acrescente queijo ralado.

Acrescente uma pitada de pimenta branca. (Opcional)

Faça a carne separada, nesta receita usei Patinho moído:

Frite com cebola e Alho.

Refoguei alguns tomates junto com carne.

Depois misture com molho de abóbora.

Dica: Se quiser deixar mais líquido, acrescente mais leite ou água.

Este prato está acompanhado com macarrão concha e tomatinho.

As duas receitas de Molho de Abóbora Batã não são complicadas de fazer e tem um sabor delicioso. A vantagem que pode ser feita para a família toda sem precisar fazer uma comidinha especial para o bebê.

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Não desanime, é temporário aproveite para se jogar no mundo de novos sabores.

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Boa Missão Materna para você!

Abraços,

Helen